niedziela, 6 maja 2012

Zupa jaglano-daktylowa

     Piasek i trawa grzeją stopy; rytuał codziennego stąpania po nich z dziećmi smakuje beztroską. Z uśmiechem wyciągamy dłonie po kolejną puszystość dmuchawcy. Podsłuchujemy ptaki. Każda z takich chwil to zanurzenie w lekkość, naturę, zwyczajną niezwyczajność, tym bardziej więc jest piękna. Poranna miska zupy jaglano-daktylowej syci na długo, nie spieszymy się więc z powrotem. Błogo kuszeni, dłużej delektujemy się wspólną chwilą.
      Przepis na zupę po kilku modyfikacjach (przede wszystkim była zbyt gęstą pulpą) zaczerpnęłam z książeczki "Przepisy wegetariańskie" pod redakcją Roberta Kuczka. Jest lekkim, sycącym, delikatnie słodkim pomysłem na słoneczne śniadania;)
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej (nieugotowanej)
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka posiekanych daktyli
1/2 szklanki kokosowych wiórek
5 szklanek wody
2 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1. Kaszę przepłukać w zimnej wodzie.
2. 1/2 szklanki wody zmieszać z mąką.
3. Pozostałą część wody ugotować.
4. Do wrzątku wmieszać: kaszę, olej, sól.
5. Gotować do rozprażenia (około 20 min.) na niewielkim ogniu, mieszając.
6. Połączyć z mąką, po zawrzeniu poddusić około 3 minuty
7. Zdjąć z ognia..
8. Wmieszać daktyle i kokos, odstawić na około 15 minut.
Smacznego!

3 komentarze:

  1. According to Stanford Medical, It is in fact the one and ONLY reason women in this country live 10 years longer and weigh 42 lbs lighter than we do.

    (And by the way, it really has NOTHING to do with genetics or some secret exercise and absolutely EVERYTHING around "HOW" they are eating.)

    BTW, I said "HOW", and not "what"...

    CLICK this link to find out if this little test can help you release your real weight loss potential

    OdpowiedzUsuń